"የደረቁ አትክልቶች" እንዴት ሊፈጠሩ ቻሉ?

በዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ, ፈጣን ኑድል ስንመገብ, ብዙውን ጊዜ በውስጡ የተዳከሙ አትክልቶች እሽግ አለ, ስለዚህ, ደረቅ አትክልቶች እንዴት እንደሚሠሩ ያውቃሉ?

የደረቁ አትክልቶች በአትክልቶቹ ውስጥ ያለውን አብዛኛው ውሃ ለማስወገድ ሰው ሰራሽ በሆነ ሙቀት ከተሰራ በኋላ የተሰራ የደረቀ አትክልት አይነት ነው።የተለመዱ የደረቁ አትክልቶች የፈንገስ አልጌ፣ ባቄላ፣ ሴሊሪ፣ አረንጓዴ ቃሪያ፣ ኪያር፣ወዘተ የመሳሰሉትን ያጠቃልላሉ እነዚህም አብዛኛውን ጊዜ ለጥቂት ደቂቃዎች በሙቅ ውሃ ውስጥ በማንከር ሊበሉ ይችላሉ።ስለዚህ, የተዳከሙ አትክልቶች የዝግጅት ዘዴዎች ምንድ ናቸው?

እንደየድርቀት ዘዴያቸው፣የደረቁ አትክልቶች በተፈጥሮ ፀሀይ መድረቅ፣የሙቀት አየር መድረቅ እና የቫኩም ማድረቂያ እና ድርቀት ተብለው ይከፈላሉ።

ተፈጥሯዊ ማድረቅ አትክልቶችን ለማድረቅ ተፈጥሯዊ ሁኔታዎችን መጠቀም ነው, ይህ ዘዴ ከጥንት ጀምሮ ጥቅም ላይ ይውላል.የፍል አየር ማድረቂያ እና ድርቀት ቴክኖሎጂ መርህ አትክልት ላይ ያለውን እርጥበት ወደ አየር ውስጥ በማድረቅ ሙቅ አየር ወደ አየር, አትክልቶችን ላይ ላዩን ንብርብር ይዘት በማጎሪያ ጨምር, obrazuetsja osmotic ግፊት ልዩነት svjazana vnutrenneho ሕዋሳት, vnutrenneho ንብርብር እርጥበት rasprostranyaetsya እና vыyasnyt, ውሃው ተን ይቀጥላል ዘንድ.የፍሪዝ-ቫክዩም ማድረቂያ እና የማድረቅ ቴክኖሎጂ መርህ የተፋሰሱ ቁሳቁሶችን በፍጥነት ማቀዝቀዝ ነው ፣ ስለሆነም በእቃው ውስጥ ያለው የቀረው ውሃ ወደ በረዶነት ይለወጣል ፣ ከዚያም በቫኪዩም ሁኔታዎች ውስጥ የውሃ ሞለኪውሎች ከድርቀት ወደ ጋዝ ሁኔታ በቀጥታ ይሞላሉ ።

ተፈጥሯዊ ማድረቅ እና ሙቅ አየር ማድረቅ እና ማድረቅ ብዙ ውሃን የሚሟሟ ቪታሚኖች እና ባዮአክቲቭ ንጥረ ነገሮችን በማቀነባበር ሂደት ውስጥ ያጣሉ, እና የአትክልቱ ቀለም ለመጨለም ቀላል ነው;በአንፃሩ የፍሪዝድ ቫክዩም ማድረቂያ እና ድርቀት ቴክኖሎጂ ኦሪጅናል የሆኑትን ንጥረ ነገሮች፣ ቀለም እና የአትክልት ጣዕም እንዲጠበቅ ሊያደርግ ይችላል፣ ስለዚህ የዚህ ቴክኖሎጂ የማቀነባበሪያ ዋጋ በአንጻራዊነት ከፍተኛ ነው፣ እና አብዛኛውን ጊዜ ከፍተኛ ደረጃ ያላቸውን አትክልቶችን ለማምረት ያገለግላል።

የተዳከሙ አትክልቶች በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ በሁሉም የምግብ ማቀነባበሪያዎች ውስጥ ይሳተፋሉ ፣ የምርቶችን የአመጋገብ ይዘት ለማሻሻል ፣ የምርቶችን ቀለም እና ጣዕም ለመጨመር ብቻ ሳይሆን የተለያዩ ምርቶችን የበለጠ የበለፀጉ እንዲሆኑ ፣ የሸማቾችን የምግብ መዋቅር በእጅጉ ያሻሽላል።